Tepatnya, 20 tahun yang lalu saya
dilahirkan di sebuah kota yang berada di Jawa Barat, sebut saja kota Cirebon. Cirebon,
kota kelahiran saya dikenal sebagai kota wali yang banyak mempunyai kesenian
lokal yang kharismatik di kanca lokal maupun internasional diantaranya yaitu
Tradisi Sintren. Saya ingin membahas tradisi sintren ini karena dimana tadisi
Sintrenan ini adalah salah satu tradisi lama rakyat pesisiran Pantai Utara
(Pantura) Jawa Barat, tepatnya di Cirebon, adalah Sintren. Kesenian ini kini
menjadi sebuah pertunjukan langka bahkan di daerah kelahiran Sintren sendiri.
Sintren dalam perkembangannya kini, paling-paling hanya dapat dinikmati setiap
tahun sekali pada upacara-upacara kelautan selain nadran, atau pada
hajatan-hajatan orang gedean. Berdasarkan keterangan dari berbagai sumber
kalangan seniman tradisi cirebon, Sintren mulai dikenal pada awal tahun
1940-an, nama sintren sendiri saya tidak tau berasal dari mana, namun menurut
orang-orang zaman dulu berpendapat bahwa sintren adalah nama penari yang masih
gadis yang menjadi staring dalam pertunjukan ini.
Waktu ada pementasan tari Sintren di
daerah Cirebon, saya memiliki kesempatan untuk mewawancarai Ny. Juju, seorang
pimpinan Grup Sintren Sinar Harapan Cirebon, Menurut Ny. Juju asal mula
lahinrya sintren adalah kebiasaan kaum ibu dan putra-putrinya yang tengah
menunggu suami/ayah mereka pulang dari mencari ikan di laut. ”Ketimbang
sore-sore tidur, kaum nelayan yang ndak pergi nangkap ikan, ya mendingan bikin
permainan yang menarik,” ujar Juju. “Permainan sintren itu terus dilakukan
hampir tiap sore dan menjadi bagian yang tak terpisahkan dari kehidupan mereka,
maka lama-kelamaan Sintren berubah menjadi sebuah permainan sakral menunggu
para nelayan pulang. Hingga kini malah Sintren menjadi sebuah warisan budaya
yang luhur yang perlu dilestarikan” lanjut Juju berpendapat. Konon menurut
Ny. Juju. Seorang sintren haruslah seorang gadis, kalau Sintren dimainkan oleh
wanita yang sudah bersuami, maka pertunjukan dianggap kurang pas, dalam hal ini
Ny. Juju enggan lebih jauh menjelaskan kurang pas yang dimaksud semacam apa.
”Pokoknya harus yang masih perawan,” katanya menegaskan.
Pada perkembangan selanjutnya, sintren
dimainkan oleh para nelayan keliling kampung untuk manggung dimana saja, dan
ternyata dari hasil keliling tersebut mereka mendapatkan uang saweran yang
cukup lumayan. Dari semula hanya untuk menambah uang dapur, Sintren menjadi
obyek mencari nafkah hidup.
Bukan hanya tradisi budaya Sintren
yang terdapat di kota kelahiran saya,tetapi ada juga makanan khas yang ada di
daerah Cirebon yang tidak pernah saya lupa jika pergi ke sana. Makanan khas
daerah Cirebon yang tidak pernah saya lewatkan adalah nasi jamblang, empal
gentong, tahu gejrot, mie koclok, dan nasi lengko.
Nasi jamblang adalah Nasi khas Cirebon ini disajikan didalam daun jati dengan
lauk pauk bermacam-macam, seperti paru, daging, tempe, tahu, cumi, dll serta
sambal khas cirebon. Empal gentong adalah Makanan mirip soto yang berkuah
kental dan bersantan serta dipenuhi dengan daging Biasa dimakan dengan nasi
ataupun lontong. Tahu gejrot seperti yang kita ketahui di daerah jakartapun
banyak yang menjual tahu gejrot ini tetapi menurut saya lebih enak makan tahu
gejrot asli di daerah asalnya. Mie koclok adalah Mie kuning yang disajikan
dengan toge, kol, suwiran daging ayam, telor lalu disiram dengan kuah santan.
Menurut saya lebih enak disajikan panas-panas sebab tidak enak jika dimakan
kalau dingin. Yang terakhiradalah nasi lengko Nasi Lengko merupakan nasi yang cukup
mudah dibuat siapa saja sebab terdiri dari bahan makanan yang sederhana seperti
nasi putih, tahu, tempe, mentimun tauge, dan daun seledri. Kemudian ditaburi
bawang goreng serta disiram bumbu kacang dan kecap. Lebih enak lagi dimakan
ditemani krupuk.
Saya biasa membeli
makanan-makanan khas daerah Cirebon ini di alun-alun kota karena disini semua
makanan khas Cirebon dijual di sini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar